Eplekake i langpanne

500 gr smør
500 gr skukker
8 stk    egg
500 gr hvetemel
3 ts bakepulver
3 ts vaniljesukker

Fyll:
Ca 8 store eple
kanel
perlesukker
100 gr mandler

Fremgangsmåte:
Pisk smør og sukker hvit. Bland i ett og ett egg, så det blir en krem. ha det tørre indigriensene oppi. Hell deigen over ien langpanne. Rensk eplene og del opp i biter, og legg dem tett i tett opp i langpannen, og deretter strø over mandler, kanel og perlesukker.

Stekes midt i ovnen i 190 grader i 40 - 45 minutt.


Kaken egner seg til frysing, og varmes i mikroen når du får lyst på et kakestykke servert med krem eller is...