3,5 dl melk
2 ss s mør
25 gr gjær
1 ss sukker
1/2 ts salt
500 gr mjøl(250 gr hvete/spelt mjøl og 250 gr der du blander f.eks. hvaregryn og ulike frø. Rett og slett det du måtte finn i skapet)
Bland sammen med sukker og gjær. Varm opp melk og smør til 37 grader og bland det medgjøren og sukkertet. Ha det tørre i. Deigen skal eltes lite for å unngå at det ikke skal bli seige rundstykker..
Hev deigen på et lunt sted. Når deigen er ferdighevet, legger du deigen utover en langpanne og deler deigen i ruter med et pizzahjul. Pensle deigen med et egg og hå på litt frø oppå.. Etterhev
Steg på 230 grader i ca 15 min
Rundstykkene passe fint til salat, supper, frokost eller kvelds
0 kommentarer:
Legg inn en kommentar